Gerda Beziade : C’est toujours agréable de goûter un bon vin après qu’il a été mis en bouteille. Récemment, j’ai eu la chance de le déguster et de discuter avec les responsables des 14 Crus Bourgeois Exceptionnels 2021 dans les bureaux d’un courtier à Bordeaux.
En 1932, on a classé les vins Crus Bourgeois avec l’aide de la Chambre de Commerce de Bordeaux et de la Chambre d’Agriculture de Gironde. En 1962, un groupe appelé l’Alliance des Crus Bourgeois a été créé. Mais l’Alliance a eu quelques problèmes, car son classement de 2003 a été annulé. Finalement, en 2009, l’Alliance a réussi à convaincre ses membres de continuer à utiliser la mention « Crus Bourgeois » à partir de 2008. Ce classement comprend trois niveaux: Crus Bourgeois Exceptionnels, Crus Bourgeois Supérieur et Crus Bourgeois. Chaque année, il faut respecter certaines règles strictes pour obtenir l’un de ces titres. Selon l’Alliance des Crus Bourgeois, être classé dans le Classement des Crus Bourgeois du Médoc garantit un contrôle de qualité rigoureux et objectif.
Le millésime 2021 restera dans les mémoires comme un grand soulagement. Après deux ans de pandémie, les dégustations en primeurs ont marqué le début du retour à la normale. Pendant cette période, les groupements de producteurs, tels que l’Union des Grands Crus et l’Alliance des Crus Bourgeois, ont fait un travail remarquable en organisant des dégustations en toute sécurité à Bordeaux et en envoyant des échantillons aux acheteurs du monde entier.
Heureusement, la présentation du millésime 2021 au printemps 2022 a pu se dérouler à Bordeaux sous un soleil radieux, en présence de nos clients, qu’ils soient français, européens, américains ou asiatiques, marquant ainsi un retour à la normale tant attendu.
Pendant mes entretiens, j’ai interrogé les consultants œnologues sur leur avis concernant le millésime 2021. Axel Marchal, professeur en Œnologie à l’Université de Bordeaux et consultant en Œnologie, garde un attachement particulier pour ce millésime. Il estime que certains vins présentent un profil capable de séduire les amateurs de Bordeaux classiques. C’est comme un retour aux sources, une redécouverte de l’essence même de Bordeaux.
De son côté, Thomas Duclos, œnologue et consultant chez Oenoteam, qualifie ce millésime de retour au classicisme contemporain. Pour lui, le millésime 2021 se caractérise par un certain caractère impertinent, une volonté de sortir des sentiers battus. Le mot clé de 2021, selon lui, est « humilité. »
Lors de ma dégustation des 14 Crus Bourgeois Exceptionnels 2021, j’ai pu constater ces différences notables. Les vins de l’appellation Margaux se distinguent par leur finesse et une fraîcheur plus marquée. En revanche, les Haut-Médoc se montrent plus robustes, avec une mention spéciale pour Château Bellevue, dont le millésime 2021 comprend un pourcentage exceptionnel de 30% de Petit Verdot dans son assemblage, ce qui contribue à sa typicité.
Château Charmail, acquis en majorité par le puissant groupe d’investissement JAB en novembre 2021 et dont la superficie a été augmentée grâce à l’achat de terres voisines, a également produit un millésime 2021 caractérisé par une solide structure.
Tous les Crus Bourgeois Exceptionnels de Saint Estèphe présentent une belle structure, accompagnée d’une touche de puissance qui confère une grande longueur en bouche. Comme l’a très justement souligné Axel Marchal, « 2021 est capable de séduire », et cette sélection de 14 Crus Bourgeois Exceptionnels en est la preuve éclatante !
Gerda BEZIADE a une incroyable passion pour le vin, et possède une parfaite connaissance de Bordeaux acquise au sein de prestigieux négoces depuis 25 ans. Gerda rejoint Roland Coiffe & Associés afin de vous apporter avec « Inside La PLACE » davantage d’informations sur les propriétés que nous commercialisons.