Sam Assaad
MISA IMPORTS
您和您的公司
Gerda: 请问您能介绍一下您的个人背景以及为什么选择了葡萄酒行业吗 ？
Sam Assaad: 我拥有数学和市场营销的大学学位。大学期间我做了一个关于葡萄酒的演讲，并立刻被一家专门进口法国葡萄酒的公司聘用。1998年，我决定创建自己的公司，Misa。这就是我在葡萄酒行业的旅程开始的方式。
Gerda: 也请您介绍一下您的公司。
Sam Assaad: 公司成立初期，我们主要专注于从波尔多进口中小酒庄现货葡萄酒。2001年，我有了第一个助手。公司迅速增长，每年我们都进口了更多的货柜。我们的配额也不断扩大，目前公司有200名员工，销售至50个州和14个国家。我们仔细挑选我们的客户和供应商。在这些年来，我们的经营理念从未改变：为客户提供透明的服务。
Gerda: 请您具体说明您销售给哪种类型的客户?
Sam Assaad: 我们销售给各种类型的客户。我们全年向葡萄酒商、高级餐厅和乡村俱乐部提供服务，后者是一个不断增长的领域。一切都基于长期的关系。高级餐厅主要寻求高端红葡萄酒，但在这个市场细分中，你必须小心。高级餐厅经常因经营变动而关闭或受到管理变化的影响。
我们的方法是以人为本。虽然世界变得越来越透明，但我们努力与客户和供应商建立持久的关系。每个人都带来了自己的价值。
市场发展
Gerda: 在您的市场中，波尔多酒的需求如何，它在您的业务中占据了多大的份额?
Sam Assaad: 波尔多是拉动我们业务的主力。从公司创建以来，我们以此而闻名。今天，波尔多占据了我们业务的60%，其中50%是Petits Châteaux和Crus Bourgeois，30%是成熟的高端葡萄酒，20%是新酒销售。在过去，波尔多的比例甚至更高。然而，随着我们业务的扩大，我们扩展了我们的产品范围，包括来自欧洲其他地区的葡萄酒，如西班牙，以及加利福尼亚的葡萄酒。此外，我们还将一些烈酒引入了我们的产品线。
您的客户
Gerda: 当您的客户购买名庄酒时，他们的主要购买标准是什么？
Sam Assaad: 我们客户的主要购买标准包括品牌实力、服务质量、个性化优惠和有竞争力的价格，而我们努力提供这些。
我们充满活力并且能够拥有有竞争力的报价。波尔多运作如同一个开放市场，不管你喜欢与否，因此我们有责任向客户提供最优惠的价格。
我们精选客户，我们深入了解他们的投资组合。这是我们业务模型的基本要素。我们从不提供客户不需要的葡萄酒。
近来，越来越多的葡萄酒商开始向我们的客户出售，这改变了市场格局。从我的角度来看，这些葡萄酒商是机会主义者，缺乏前瞻性。
G: 哪些酒评人或记者对您的客户最重要 ？
Sam Assaad: 自从帕克停止评分以来，没有人真的很重要。没有明确的领袖。每个人都试图加入，并寻求认可。客户争先恐后地使用最高评分来推广自己的产品。
G: 当客户购买葡萄酒时，评分体系是否仍然至关重要 ？
Sam Assaad: 是的，绝对重要，它可以打开大门并创造需求。
G: 技术是否可以帮助生产商更接近消费者 ？
Sam Assaad: 我不深入研究这个问题。
波尔多与您
Gerda: 当我们提到“波尔多”时，您的客户会想到什么？
Sam Assaad: 波尔多被视为一个标杆。它独树一帜，所有葡萄酒爱好者都热爱波尔多。波尔多就是波尔多….. 波尔多以昂贵而著称，但也以生产卓越品质的葡萄酒而闻名。波尔多是一个被喜爱和敬畏的港口。
G: 我们的酒庄在气候变化的影响下以更加尊重环境的方式开展了广泛的工作。在这方面，您的客户的真正期望是什么？
Sam Assaad: 葡萄酒是否有机或生物动力并不重要。客户喜欢波尔多，因为这个地区生产各种水平的优质葡萄酒。这个地区吸引了各种不同类型的消费者。这就是它的优势。
G: 对于您来说，波尔多今天的优势和劣势是什么？
Sam Assaad: 波尔多的优势在于是其品牌的声誉。然而，波尔多的一个弱点是有许多参与者存在，并且在“La Place”（波尔多葡萄酒交易系统）内缺乏纪律。许多葡萄酒商无视规则，并根据他们自身提供大幅度的折扣以确保销售。尽管这种做法是体系的一部分，但客户对此反应褒贬不一，一些人欣赏折扣，而另一些人则不欣赏。
波尔多名庄的吸引力
Gerda: 波尔多有其葡萄酒等级制度，它们是否仍然是重要的购买标准？
Sam Assaad: 不太重要，消费者购买时更多是看酒庄的声誉。一个令人兴奋和积极的发展是，越来越多的酒庄，无论是否在分类体系内外，都在波尔多涌现出来。
G: 圣埃美隆的一些顶级葡萄酒在最后一次评级中退出，对您的客户是否构成问题？?
Sam Assaad: 不，这些葡萄酒是有强大品牌的。
G: 过去的十年里，一些品牌的发展速度比其他品牌更快。您认为波尔多的等级制度是否仍然存在可能的变化？
Sam Assaad: 是的，的确存在这种可能。这些发展是由品质的提高、良好的葡萄栽培实践和有效的营销策略等因素推动的。
G: 在您的产品组合中，品牌是重要的因素吗？
Sam Assaad: 它确实基于品牌的质量，但人的因素也至关重要。我喜欢与酒庄经理和酒商密切合作，他们忠诚而且理解我们特定的需求。这个酒商不是机会主义者，而是为我们提供个性化的报价，不是发给每个人的。
G: 波尔多葡萄酒交易体系提供波尔多之外的葡萄酒，您对此感兴趣吗？
Sam Assaad: 是的，对我们来说，波尔多成为一个来自世界各地高品质葡萄酒的“一站式购物”很有趣。同一消费者今天喝波尔多，明天喝意大利葡萄酒，后天喝西班牙葡萄酒。.
G: 波尔多、酒庄或酒商应该做些什么，以改善和发展您的市场和业务？
Sam Assaad: 与客户更加诚实地合作，专注于建立长期关系，拥有明确的愿景和战略是重要的方面。作为供应商，了解客户的优先事项并避免与客户竞争是至关重要的。要认识到，出售100箱，即使需要更多时间和精力，可能比仅出售1箱更有利可图。然而，人类的固有本性和市场有时会使这种情况发生。
G: 最后，如果您必须用一句话来描述2022年份，您会选择什么？
Sam Assaad: 我与我的15名团队成员在波尔多呆了12天。2022年的葡萄酒是我尝过的最好的葡萄酒。它真正独一无二，无法与迄今在波尔多生产的任何其他年份相比较。
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés 波尔多名庄酒商团队，通过 “Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。