GERDA期酒专栏
Gerda : 在探索和品鉴2022年期酒的这一周里，我发现波尔多酒庄有着非常明显的变化，这些变化涉及到行业的各个方面，从农业种植到葡萄酒酿造技术。
2022年的气候状况就如同我们进入到了未来世界，面临着前所未有的高温和干旱条件。尽管如此，波尔多生产出其现代历史上最好的葡萄酒。
我们需要致敬这些葡萄酒种植者，他们拥有前瞻性的眼光，尽管受到气候变化的影响，波尔多葡萄酒品种还是拥有一个美好的未来。作为在这波尔多地区生活了25年以上的人，我在品鉴时也会涌现出”敬佩“这个词。我对葡萄藤这个美丽的植物深感敬佩，它很聪明，葡萄园主也做出正确决策保护它，防止受到高温或晒伤，同时恢复土壤活力，在如此艰难的情况下，它已经适应了这些变化，真的 “太棒了”。
在接下来的文章中，我会为您介绍波尔多2022年份，以便更好地理解并为即将到来的商业运营做好准备。
Gerda : 今年，代表77个不同国籍的7000名葡萄酒专业人士参加了Union des Grands Crus组织的品鉴活动。我们的亚洲客户在经历了三年的缺席后又回来了。酒庄内的组织工作也做得非常完美，我很高兴能与Noémie和Constance Durantou、Marielle Cazaux、Edouard Vauthier、Charlotte Bouygues、Saskia de Rothschild和Alexis Leven-Mentzelopoulos交流一些话题，他们非常热情地向我们介绍他们的葡萄酒。各个酒庄的庄主、技术总监、酒庄代表和销售团队都很热情地招待了我们。在Nénin城堡，还提供了代客泊车服务。在车里，我发现了Jean-Guillaume Prats给我们留下的精美卡片。
Gerda : 史密斯拉菲特庄主Daniel Cathiard在Fête du Bontemps晚宴的欢迎辞中提到，人工智能无法取代葡萄酒香气、口感和情感，这句话让我们倍感愉悦。
Château Smith Haut Lafitte骑士晚宴 27.04.2023
RCA酒商对于2022年份的总结
2022年的葡萄酒是否比2018年、2019年和2020年的杰出三部曲更好？毫无疑问，有一些美妙的葡萄酒。这个矛盾的年份确实与现代其他杰出的年份有所不同，这种差异使我们的葡萄酒充满了魅力，正如我们在法国所说的，所有的口感都在自然中。
以下为这个年份的总结，总共分为四个方面：
气候特征
采摘与收获
期酒品鉴
经济背景
气候特征
2022年的波尔多经历了一个炎热而干燥的时期，但它并不是有记录以来最炎热的年份。凉爽的夜间温度有助于葡萄藤抵抗干旱。葡萄藤种植措施和土壤管理改善工作也有助于提高其抵抗力，特别是葡萄藤根系扎地很深。富含粘土的土地其保水能力更强，因此产量更高。6月份的雷雨也有助于缓解水分不足的压力。总的来说，这个年份被描述为“超越常规和矛盾的”，因为尽管气候条件极端，但它还是产生了平衡的葡萄酒。
采摘与收获
由于遭遇冰雹和干旱，收成量有较大的变化。水分储备较少的土壤总体上产量较低，但粘土石灰土质土壤总体上还算可以。虽然一些缺乏粘土的土壤和年轻的葡萄树产量略有下降，但总体而言，产量并不差。然而，浆果较小且皮厚，导致果汁量较少。这赋予了葡萄酒一个良好融合的丹宁质感。
期酒品鉴
波尔多2022年份产生了杰出的葡萄酒。葡萄酒具有复杂的香气，带有果香，清新感和纯净度十足并且丰满、柔和、有活力的丹宁质感。葡萄酒具有深度，给人以深邃和强烈的感觉。红酒具有浓郁的果香，令人印象深刻的单宁浓度，但不过硬，美味特征非常显著。白葡萄酒柔和，略带酸味但香气十足。甜葡萄酒浓郁而纯净，平衡感、体现出其丰富的口味。总之，这个年份产生了独特且多元化的葡萄酒。
经济背景
尽管目前存在不确定性，但专业人士预计市场对2022年波尔多高端葡萄酒的需求量仍将很高。期酒通常是由消费者/投资者和葡萄酒经销商购买，他们选择在葡萄酒装瓶前购买以确保有竞争力的价格和足够的数量。酒庄无疑对这个特殊而非凡的年份葡萄酒的价格抱有巨大的野心。2022年葡萄酒的高品质应该是吸引买家的一个关键因素。
专家看法
以下是对三位专家的专访:
- Hubert de Boüard, HdB Consulting和Oeno-lab的总监，Angélus酒庄的联合庄主
- Thomas Duclos, 葡萄酒顾问
- Axel Marchal, 波尔多大学葡萄酒学教授兼葡萄酒顾问
Gerda: 葡萄藤是如何抵抗2022年的干旱的呢？
Hubert de Boüard : 2022年的特点是天气炎热干燥，但与人们想象的不同的是，它并不是有记录以来最热的年份。据我们了解，2003年夏季的温度更高，而2009年和2010年则更多地出现了过高的温度。然而，葡萄藤成功地通过三个关键因素来抵抗干旱。首先，2021年非常湿润，土壤中积累了大量的水分储备。其次，在过去的十年中，土壤处理方式已经发生了显著变化，特别是在植被覆盖方面。这种变化促进了葡萄藤深入生根。最后，夜间温度的下降有助于减轻干旱对葡萄酒的影响。
Thomas Duclos : 毫无疑问，近年来波尔多的葡萄种植业得到了改善，做出了更加理性的选择，并显著减少了系统化特征。土壤和叶面的管理倾向于增强对极端气候条件的抵抗力。然而，我们也有理由怀疑其最终的抵抗能力。事实上，在过去十年中，它必须适应越来越频繁的干旱事件。就我个人而言，我相信只要它的灌溉制度保持稳定，葡萄藤就可以学会在较少的水分条件下生长。
Axel Marchal : 虽然干旱期并不连续，但六月的雷雨、降雨有助于缓解水分限制。然后，葡萄种植方式得到了改善，我们可以认为，尽管不能确定，连续干燥和炎热的年份已经迫使葡萄藤更好地适应了2022年的极端条件。最后，葡萄藤的状态受到土壤性质的影响，粘土和尤其是粘土石灰性质土壤的水分限制较小。
Gerda : 收成情况如何？
Hubert de Boüard : 尽管一些贫瘠的土壤和年轻的葡萄藤产量略有下降，总体而言，收成不错。波美侯和玛歌产区的收成最低。值得注意的是，葡萄颗粒很小，皮很厚，这导致葡萄汁很少。然而，这种特殊情况赋予了酒一种良好的单宁结构。
Thomas Duclos : 当缺乏水时，葡萄藤产生的葡萄颗粒会更小，这会导致葡萄酒的产量减少。富含粘土的土地由于其保水能力更具生产力。
Axel Marchal : 它们有很大的差异，主要是由于在某些地区遭受到了冰雹，还有干旱。水储备少的土壤总体上收成较低（尤其是砾石土壤），但粘土石灰土壤总体上表现良好。
Gerda : 2022年的葡萄酒风格如何？
Hubert de Boüard : 根据我们的消息，这个年份是非常特别的，它结合了所有优质葡萄酒的风格。它在香气方面非常复杂，有水果的香气，清新度和纯度凸显，以及丰满、柔和且富有活力的单宁结构。总之，它汇集了波尔多经典的杰出年份的所有品质。
Thomas Duclos : 葡萄酒的区分在于它们的深度，给人以深沉、浓郁的感觉。尽管气候条件极端，但这次收获的真正惊喜在于葡萄酒达成了平衡，这是生产优质葡萄酒的必要因素。具有卓越的清爽度和非常愉悦的单宁成熟度，使它们具有丝滑的口感，即使有浓郁的单宁含量也是如此的感觉。此外，它们已经非常易饮，并且很少表现出疲劳或过度成熟的迹象。显然，这是一种前所未有的葡萄酒风格，令人惊讶。
Axel Marchal : 这种风格是独一无二的，白葡萄酒柔和、略带酸味但香气十足。红葡萄酒果味浓郁，具有令人印象深刻的单宁浓度，不会感到过硬的感觉。它们的美味特性是非常显著的。甜酒非常浓郁而纯净，其口感是丰富且平衡。
Gerda : 最后，如果您必须用一个词或短语来描述2022年份，您会选择什么？
Hubert de Boüard : 这是一个独特且多维度的年份，一生中只会遇到一次。
Thomas Duclos : 稍微有点挑衅，这就像是一个嘻哈舞者和一个伟大的古典舞者的相遇，用肌肉展现优雅之美。如果缺少了这些肌肉，结果反而会大不相同。
Axel Marchal : 超乎寻常且矛盾，因为在如此极端的气候下却产生了平衡的葡萄酒。
我还想提醒您的是，我们的销售团队会在每款期酒上市时，向大家提供酒评人分数、葡萄酒技术资料和酒庄提供的市场推广资料
Roland Coiffe酒商团队预祝2022期酒季圆满成功 !
Gerda BEZIADE a une incroyable passion pour le vin, et possède une parfaite connaissance de Bordeaux acquise au sein de prestigieux négoces depuis 25 ans. Gerda rejoint Roland Coiffe & Associés afin de vous apporter avec “Inside La PLACE” davantage d’informations sur les propriétés que nous commercialisons.