Daniel Basler
Director VINUM SA 总经理
有些客户可能会成为忠实的朋友，与他们一起分享美妙的时刻，边品尝美酒，边深入讨论我们这个行业。我说的是真正的交流，即使是在敏感话题上，也是自由地、充满信任和相互尊重的对话。Vinum SA的总经理Daniel Basler就是这样一位忠实的朋友，与他进行这样的交流总是充满启发。因此，我很高兴他因为对Roland Coiffe的友谊而接受这次采访。
您和您的公司
Daniel Basler : 对美食业颇有研究，以及经济学和市场营销方面的培训，我曾在一家瑞士食品巨头工作。然而，得益于我的妻子Nicole及其家人在Bienne湖畔的葡萄园，我对葡萄酒产生了浓厚的兴趣。自1974年创立以来，Vinum一直以品质和葡萄酒专业知识而闻名。作为瑞士历史悠久的 Baron Philippe de Rothschild和波尔多一级庄的进口商，Vinum专注于进口世界各地的名贵和稀有葡萄酒。主要服务于瑞士个人客户和高级美食场所，Vinum凭借其提供独家高品质葡萄酒的能力而脱颖而出。
Gerda : 在您的市场上，主要面临哪些挑战，如物流、同行竞争、法规、消费等等？
Daniel Basler : 瑞士是一个历史悠久且要求非常严格的市场，以高质量的葡萄酒而闻名，竞争非常激烈。挑战多种多样，涉及物流、法规、消费以及不同葡萄酒商之间的激烈竞争。在这种背景下，成功的关键在于快速识别消费者的趋势和偏好。
Gerda : 过去几年里，市场上对于波尔多名庄葡萄酒的需求是如何发展的？它在您的业务中占据了什么比例？
Daniel Basler : 就需求而言，波尔多名庄一直在瑞士非常受欢迎，但在过去几年里，需求持续增长，对于大约30个特定酒庄的偏好明显。对于Vinum这样专门从事名贵葡萄酒进口的公司而言，波尔多名庄仍然是形象和品质的重要支柱。然而，公司也承认其他葡萄酒产国的重要性不断增加，例如意大利、西班牙或美国，在过去几年里取得了强劲增长。
您的客户
Gerda : 在购买高品质葡萄酒时，您的客户主要关注哪些购买标准？
Daniel Basler : 酒庄名称、价格和媒体评价是决定性标准。
Gerda : 哪些酒评人或者记者在您的客户中最受重视？
Daniel Basler : 通常来说，罗伯特·帕克（Robert Parker）和《葡萄酒品评家》（Wine Spectator）最受重视。特别是对于瑞士市场，还包括《Vinum》杂志和《Weinwisser》杂志。
Gerda : 在客户购买葡萄酒时，评分体系仍然是至关重要的吗？
Daniel Basler : 评分体系仍然是非常重要的参考，但葡萄酒评论家界面临的问题是，高评分是否在未来还仍可信。
Gerda : 技术是否使葡萄酒生产商与消费者更亲近？有这方面的需求吗？
Daniel Basler : 借助现代技术，生产商能够更轻松地直接接触终端客户，消费者对葡萄酒的评价对于生产商可能非常有用。
波尔多与您
Gerda : 当我们说“波尔多”时，您的客户会想到什么？
Daniel Basler : 客户当然会想到众多历史悠久的酒庄，主要生产出优质的红葡萄酒。
G : 我们的葡萄园正在努力应对气候变化的后果，并转向更尊重环境的农业，您的客户对此有什么实际期望？
Daniel Basler : 我认为对于我们所有人来说，我们都明白我们必须改变对自然的行为方式，转向更尊重环境的农业。在瑞士，环境影响对于消费者是一个主要话题，也存在所有经济领域中。
G : 对于您来说，波尔多今天的优势和劣势是什么？
Daniel Basler : 在我看来，波尔多主要有两个优势：
- 首先，生产世界上最好的红葡萄酒。
- 其次，通过贸易分销，让酒庄以相对较小的投入在全球范围内存在。
然而，我认为波尔多仍可以在售后服务方面有所改进，以满足奢侈品行业的要求。包装并不总是达到要求，售后服务在某些情况下仍然不够完善，例如当酒出现问题时。总体而言，波尔多仍需借鉴其他奢侈品领域，保持其地位并满足客户的期望。
G : 波尔多的等级制度仍然是购买的重要标准吗？
Daniel Basler : 比起过去我认为等级制度以变得不在那么重要了，现在酒庄的名字/品牌在客户的选择中更具决定性。
G : 一些圣埃美隆酒庄没有参加最新的等级评定，对您的客户来说是个问题吗？?
Daniel Basler : 这并不是问题，酒庄得益于全球知名度，有能力做出这样的决定、
G : 在过去十年中，一些品牌的进步比其他品牌更快。您认为波尔多的等级体系还有可能有所变化吗？
Daniel Basler : 肯定还会有一些酒庄会进步，但我认为波尔多的等级体系在未来不会有大的革新。
G : 对您的产品组合来说，哪些酒款不可或缺的?
Daniel Basler : 世界上有很多葡萄酒需要在我们的产品组合中出现，以填满橱窗并吸引客户。
G : 波尔多葡萄酒销售体系如今提供更多的非波尔多葡萄酒，您对此感兴趣吗？
Daniel Basler : 对于我们来说是很方便的，尤其出于物流的原因，从波尔多购买世界各地的葡萄酒很方便。但如果我看到今天通过波尔多市场分销的葡萄酒数量，我会想知道选择的标准是什么。波尔多应该在其选择中更加挑剔。
G : 波尔多的酒庄或贸易商应该做些什么来改善和发展您的市场和业务？
Daniel Basler : 酒庄当然要继续生产出卓越的葡萄酒。
贸易商可以更接近市场，更接近客户，将信息传递给生产商。我有时想知道酒庄是否了解市场的真实情况？他们需要更敢于进行更开放的交流.
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés 波尔多名庄酒商团队，通过 “Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。