Jean-Luc Thunevin
Château Valandraud(圣埃美隆一级瓦兰德鲁酒庄)
1er Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Gerda : 请您介绍一下您自己。
Jean-Luc Thunevin : 我仍在寻找真实的自己…… 真相通常与我们希望呈现的形象有所不同。我们终将成为自己最自然的样子。我就像那些拥有多重生命的猫，对我下一个生命感到相当的担忧。 我是一个渴望知识且敏感的人。如果我们相信未来，我们必须保持好奇心，并且渴望种植更多的树木。至于我，则是主要种植了很多葡萄树…… 我可能有一种渴望被爱的执念。这可能跟我的祖籍有关。我在阿尔及利亚出生，每两年我们都要搬家。我需要一种扎根的感觉，同时又努力保持自由。
Gerda : 您职业生涯面临的最主要的挑战是什么?
Jean-Luc Thunevin : 人类正面临一个巨大的自我挑战。对我个人而言，我的挑战主要是在获得成功时不变得厌倦。另一个挑战是抵御葡萄藤的需求，因为我总是希望为它们做更多。即使我是一个焦虑但积极的人，但我不能仅仅专注于一个固定的想法来取得好的结果。
2022采收季
Gerda : 上一个采收季进行的如何 ?
Jean-Luc Thunevin : 没有特别的感觉，意识到这将是一个好年份。当葡萄进入第一个酿酒罐时，我就感觉到2022年将是一个伟大的年份。这是一段快乐而宁静的时光，很大程度上要归功于我的合作伙伴们，他们完成了出色的工作。快乐的事情通常是简单的。
瓦兰德鲁品牌的现在和未来
Gerda : 您的品牌定位是什么 ?
Jean-Luc Thunevin : 对我来说，品牌形象非常重要，因为如果你的葡萄酒没有品牌，你如何与其他人区别开来呢？ 瓦兰德鲁是我的主要品牌，它以我的名字命名，就像Bad Boy、Clos du Beau-Père和Clos Badon一样。 通过媒体、经销商和同行的宣传，让人们了解我们希望传达的品牌形象。同时瓦兰德鲁是一个超高端品牌，从一开始，我就希望它成为葡萄酒中的代表之一。在90年代，当我在Fongaban山谷的0.6公顷土地上开发了这款车库酒瓦兰德鲁时，引起了争议。偶然间它成为了一款标志性葡萄酒. 如今，瓦兰德鲁已经有了很大的发展，它的8.88公顷土地位于Saint-Étienne-de-Lisse粘土石灰岩的小高地上。 得益于其品质、价格以及市场的关注，瓦兰德鲁仍然是一款标志性葡萄酒。
G : 您的葡萄酒是如何脱颖而出，独一无二的呢 ?
Jean-Luc Thunevin : 波尔多和勃艮第一样，都有着人类的深度参与，瓦兰德鲁酒庄与其拥有者有着很紧密的历史联系。这个历史比波尔多的罗斯柴尔德家族要近得多，而且我们也不是一个机构化的家族。因此，我们所有的葡萄酒都有着个人的故事，怀着一种执着的愿望去做得更好。至于我葡萄酒的特点，我喜欢成熟但不过熟的葡萄。波尔多对成熟度有着复杂的关系，就像谈论瘟疫一样……以2003年的年份为例，对我来说，这不是一个过熟的年份。葡萄藤在某个时期停止了生长，但我们在2003年生产了一些非常优秀的葡萄酒。
如今，我经常思考如何酿造一款能够长期陈酿且在年轻时具有极佳适饮性的葡萄酒。我对葡萄酒中的纯净度着迷，我非常喜欢美丽的新橡木桶。这就是为什么瓦兰德鲁葡萄酒始终使用100%的新橡木桶陈酿。对于一款伟大的长期陈酿酒来说，这样的陈酿方式更加高贵。我不希望做一款只能解渴的酒，如果波尔多忘记生产具有陈年潜力的葡萄酒，那我们将会做些什么呢……酿造博若莱? 因此，我将继续酿造适合陈年的葡萄酒，但它们在年轻时将更加美味。我和Murielle已经开始了30年，瓦兰德鲁葡萄酒依然很活跃。我为此感到自豪，因为我们追求卓越，我们的努力成果依然存在。
G : 酒庄目前正在开展哪些项目 ?
JLT : 我们正在将我们的葡萄园转为有机农业，但我们不打算大肆宣传。我们做出了这个决定是因为我是个多愁多虑的人，与我们的员工保持一致是很重要的，但有机并非一种信仰，我们需要保持务实。 至于现在广泛关注的农林复合种植，我们这里则没有必要种植树木，因为我们的葡萄园位于一个独特的多山景观中，周围有众多林地。我们的酒庄甚至还拥有一个池塘。
贸易
Gerda : 酒庄贸易拓展的优先事项是什么 ?
Sylvine Bourel, 市场拓展总监 : 我们的首要任务是向酒商及其销售团队介绍我们的历史和葡萄酒，我们为波尔多葡萄酒销售体系做了很多工作。我们会定期邀请合作伙伴品鉴我们的四个品牌：瓦兰德鲁红葡萄酒和白葡萄酒，以及Virginie de Valandraud红葡萄酒和白葡萄酒。 我们酒庄拥有40公顷葡萄园，其中8.88公顷酿造瓦兰德鲁正牌，其余的31.12公顷用于生产每年的Virginie de Valandraud，这是一款圣埃美隆特级葡萄酒而不是副牌酒也不是酒商酒。Virginie de Valandraud也是使用100%新橡木桶陈酿，年产量约为10万瓶。
我们与波尔多80家酒商进行合作，我们对波尔多葡萄酒销售体系感到满意。得益于这一点，瓦兰德鲁葡萄酒甚至会出现在哈萨克斯坦市场。
G : 经销商能够使用哪些工具来推广您的葡萄酒 ?
Jean-Luc Thunevin : 首先我们就是我们葡萄酒的代言人。我很欣赏酒评人对葡萄酒的评分。我们友好相处，同时我也尊重我的同行酒商（(Jean-Luc Thunevin 也是酒商)。于我们的品牌，我接受所有的分销渠道，除了折扣店…… 如果一个同行酒商在这个领域有销售，那说明有需求，这是可能发生的。因为我也是酒商，因此可以理解市场的各个方面。 我的品牌不应该成为同行酒商的负担。这对我来说非常重要。如果没有需求，我宁愿保留库存。我可以以成本价保留库存，这比交易商通常需要向银行寻求融资更便宜。没有酒商，我们就不存在了，切记不要惹恼客户！我们生产的是一种有地位的葡萄酒，而不是投机性的。当我的客户购买我的品牌时，我可以赚到钱，对整个产业链来说，每个人都能够做到这一点非常重要，最终消费者能够因其品质和故事而开启我的葡萄酒。
Sylvine Bourel : 是, 酒商是我们的客户，而不是反过来。我们不控制瓦兰德鲁的分配，也不觉得有必要对其进行全面控制。我还要补充一点，我们当然有一个网站，我们在社交媒体上也很活跃，当销售团队来我们的酒庄时，Jean-Luc总是在场的。
G : 您在1991年开始了您的职业生涯，那是罗伯特·帕克（Robert Parker）的巅峰时期。你对如今的葡萄酒评分系统有何看法？
Jean-Luc Thunevin : 对我来说，评分仍然很重要。今年，大约有60位记者/酒评人来品鉴我们的葡萄酒。我不会抱怨数量之多。然而，如今的记者们不再拥有绝对的权力。有一个危险，葡萄酒可能会被平均评分。消费者必须理解，Antonio Galloni给出的评分与Neal Martin给出的评分是不同的。 评分加强品牌，让许多购买者感到放心。人类需要证明自己，从我们年幼时起，我们就接受评分，比如在学校。
肯定有帕克时代，现在我们处于帕克后时代，他的缺席可能有所影响，但这并不妨碍新人才的崛起 此外，今天的好处是，酒商再次具有推荐的力量，轮流发挥作用。
G : 对于波尔多的名庄酒而言，“品质、吸引力和价格”之间的等级体系在今天是否还对变化持开放态度 ?
Jean-Luc Thunevin : 我认为每个品牌都有自己的天花板。例如，在Fronsac，有些非常出色的葡萄酒在盲品测试中可以超越一些知名的品牌，但这些葡萄酒很难突破其所属产区的天花板。 我们的客户不仅寻求优质的性价比，还追求品牌的形象。瓦兰德鲁在一个不太知名的产区中可能有比其他品牌更高的天花板。这就是现实，我们不应该抱怨。
G : 市场应该对哪些年份感兴趣，为什么 ?
Jean-Luc Thunevin : 有很多… 例如，2017年的年份。人们认为由于霜冻的原因是一个小年份，受霜冻影响的葡萄园没有产出葡萄酒。因此，从产量上来说，它是一个小年份，但却产出了极高品质的葡萄酒。我还想提到那些跟随被媒体广泛报道的伟大年份（如2001年和2011年）的各个年份。它们通常是被遗忘的年份，但对于葡萄酒爱好者来说，它们提供了很好的机会。这些是可以以较少的花费而获得的伟大的葡萄酒。
G : 近期酒庄有哪些上市计划 ?
Sylvine Bourel : 我们在去年九月末推出了一个包含2009年份、2010年份和2011年份的Acte I套装。 美国、日本、台湾、加拿大、香港、法国、越南、德国、秘鲁等地的消费者都购买了它。我们肯定会在合适的时机为我们自己，为我们酒商尤其是我们的终端客户推出Acte II套装。
G : 我们还可以购买酒庄的哪些库存 ?
Sylvine Bourel : 确实，我们的酒窖里还留存了我们的红葡萄酒和白葡萄酒。我们很高兴能够根据我们的进口商、餐厅和酒商们的需求，通过波尔多交易所进行逐步供应。 我们的葡萄酒，如刚刚开始展现魅力的瓦兰德鲁2016年份或非常迷人的Virginie红葡萄酒2019年份，都是可供选择的，我们很高兴能够向我们的客户推荐它们。
Jean-Luc Thunevin钟爱年份
Gerda : 您钟爱的葡萄酒是 ?
Jean-Luc Thunevin : 这确实很难只提到一款葡萄酒，因为每个人都有自己的喜好。对于我们来说，Murielle和我对葡萄酒的热爱始于一 。比如帕图斯1955年份，是由JP Moueix通过他的一名员工赠送给我们的。这名员工曾是Videlot的园丁（JP Moueix先生居住的地方）他的妻子是厨师。这名员工也是我在多尔多涅的一家银行的客户。作为已经喜欢葡萄酒25年的业余爱好者，有一天我问这个员工是否JP Moueix先生能够友好地卖给我几瓶帕图斯。他没有卖给我，但是送给了我一瓶帕图斯1955年份。这瓶酒改变了我和Murielle的生活。 通过这个传奇般的葡萄酒，我们理解了什么是卓越的顶级葡萄酒……于是我们决定踏上自己酿造葡萄酒的美丽冒险。
酒款品鉴
Valandraud 2022 : 在瓦兰德鲁酒庄我遇到Jean-Luc Thunevin先生，这真是太美妙了，他充满激情并有着哲学的思考方式，因为他也是酒商，所以他始终与现实紧密联系在一起。在这里，没有炫耀的标志，但一切都是为了展现出卓越的石灰岩风土。 在酿酒室里，你可以感受到空气中的纯净，这也体现在葡萄酒中。瓦兰德鲁2022年份是一款美妙的葡萄酒。 它展现出浓郁的黑色水果香气。口感复杂，有着卓越的张力支撑。它拥有出色的结构，为葡萄酒带来了美丽的深度，纯净且美味，余味带一丝丝的咸度。pH值为3.5，每公顷产量为47 hl，石灰岩万岁 !
Gerda BEZIADE 女士对葡萄酒的热情始终如一，她精通波尔多葡萄酒，拥有25年的丰富经验，曾经在多家具有威望的葡萄酒商担任管理岗位。Gerda 加入Roland Coiffe & Associés 波尔多名庄酒商团队，通过”Inside La PLACE” 专栏给大家带来更多关于波尔多名庄的信息。